Weingut & Gästehaus Rosenbaum
Im malerischen Weinort Briedel an der Mittelmosel

Briedel hat eine sehr alte Weinbautradition. Seine bekannte Weinlage "Briedeler Herzchen" findet bereits 1554 erstmals Erwähnung. An den steilen Süd- und Südwesthängen des Tales wachsen auf steinigem Schieferboden die Rieslingreben. Ihre Beeren reifen langsam und werden erst Ende Oktober bis Mitte November gelesen.

In dieser langen Vegetationszeit kann der Weinstock die Geschmacksstoffe aufbauen und speichern und über seine tiefreichenden Wurzeln dem Schieferboden die Mineralstoffe entnehmen, die dem Moselwein seinen unverwechselbaren Geschmack geben. Nur beste Lagen, steil aufragend und nach Süd-Südwest gerichtet, bringen die Weine hervor, die von Kennern zu den besten der Welt gezählt werden.

Gästezimmer und Umgebung
Einmal so richtig ausspannen und Landschaft und Natur genießen! Von Ihrem Urlaubsort Briedel aus entdecken Sie das Moseltal mit seinen vielseitigen Sport- und Unterhaltungsangeboten. Erleben Sie die alte Römerstadt Trier und machen Sie einen Ausflug in die deutsche Edelsteinmetropole Idar-Oberstein! Im nahegelegenen Bad Bertrich erwartet Sie die einzige Glaubersalz-Therme Deutschlands!

Aktivitäten
• Wandern
• Klettern
• Radfahren
• Mountainbiking
• Schiffstouren

Das Weingut
• Gesamtrebfläche: 5 ha
• Rebsortenspiegel: 70% Riesling
• überwiegend wurzelechte Reben (die alte europäische
Rieslingrebe)
• als weitere weiße Rebsorte Müller-Thurgau (Rivaner) sowie Grauburgunder
• seit 1997 bauen wir auch die beiden Rotwein-Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Dornfelder an

Weinliste
Probierpakete zum Kennenlernen

Unsere Weinlagen
Unsere Weinberge sind überwiegend Steil- und Hanglagen mit Schieferverwitterungsboden. Unsere Lagenbewertung erfolgt in Anlehnung an die Mosel - Saar - Ruwer Lagenklassifikation von 1869. In diesen Spitzenweinlagen werden nur Rieslingreben angebaut. Unser Qualitätsanspruch wird auch durch die zahlreichen hohen und höchsten Auszeichnungen bestätigt, die unsere Weine bei Landes- und Bundesprämierungen immer wieder erzielen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!